Ris de veau...
De fraîches tomates...
Sandre de ligne / courgettes safran
Tartelette / Croustillant de ris de veau

Ecuyer 45 euros

Langoustines en beignet / pannequet au herbes et quinoa menthe
coulis de tomate fraîche / tuile de black curry

ou

Notre foie-gras de canard poêlé aux dattes
sur une salade iceberg à l'huile de truffe blanche

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Filet de canard cuit sur peau aux deux vinaigres
lentins de chêne sautés / émulsion de céleri rave

ou

Courbine sauvage en croute de courgette au saté
petits légumes du moment
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Fromages normands au lait cru ( supplément 3 €)
Petite salade de saison

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Tarte fine aux pommes
cuite minute / crème glacée caramel beurre demi-sel

ou

Chocolat léger Araguani / cerises compotée noyau
Sablé beurre / chocolat Araguani / cerises / sorbet fruits pacossé

L'Ecuyer Normand

Réserver en ligne

Restaurant L'Ecuyer Normand
23 route de Paris
61 300 Chandai

Tél : 02 33 24 08 54
ecuyer-normand@wanadoo.fr
 

Jours de fermeture
-dimanche soir
-lundi toute la journée
-mercredi soir