Ris de veau...
De fraîches tomates...
Sandre de ligne / courgettes safran
Tartelette / Croustillant de ris de veau

Ecuyer 47 euros

Saumon mariné à la suédoise / petite salade basamique blanc
sauce aigre-douce
 
ou
 
Bavarois fraîcheur langoustine aux pointes d'asperges vertes
Langoustine crue marinée citron orange / vinaigrette de colza bio
 
__________
 
Filet de canette saisi sur peau caramélisé aux deux vinaigres                               
Galet de pommes de terre au romarin / cerfeuil tubéreux
 
ou
 
Tranché de bar sauvage cuit sur peau / huile d'olive
sauce coques / légumes frais du soleil
__________
 
Fromages normands au lait cru ( supplément 3 €)
Salade de saison
 
__________
 
Notre tarte fine aux pommes 
Sorbet pommes calvados 
 
ou
 
Pavlova de kissel de fruits frais
Fouetté de tonka 

L'Ecuyer Normand

Réserver en ligne

Restaurant L'Ecuyer Normand
23 route de Paris
61 300 Chandai

Tél : 02 33 24 08 54
ecuyer-normand@wanadoo.fr
 

Ouvertures (changements possibles)
-tous les midis du mardi au dimanche
-les samedis et vendredis soirs sur réservation

Lien Trip advisor :